Холодний алкогольний напій, зазвичай ігристий, що готується з вина (часто шампанського або сухого білого), фруктів, ягід, цукру та іноді міцного алкоголю (коньяку, рому, лікеру).
Студене десертне блюдо або напій на основі фруктів, ягід, вина або соку, часто з додаванням шампанського та льоду.