1. Дія за значенням дієслова «кроїти»; розрізання тканини, шкіри, паперу тощо на частини за певною формою для подальшого виготовлення виробу.
2. Сукупність викрійок (лекал) або технічних розрахунків, необхідних для розкрою матеріалу при пошитті одягу, взуття, при виробництві різних виробів.
3. Професійна діяльність, пов’язана з розробкою форм та розкроєм матеріалів у швейному, взуттєвому та інших видах виробництва.