1. Дія за значенням дієслова кропити; обприскування рідиною дрібними краплями, особливо води на квіти, розсаду тощо.
2. Рідка страва, приготована шляхом заливання обсмаженого м’яса, риби або овочів підливою з соку, що виділився під час смаження, часто з додаванням бульйону, сметани, вина або інших інгредієнтів.