1. Пастух, який доглядає за великою рогатою худобою на ранчо у Північній Америці (переважно у США та Канаді), традиційно верхи на коні; символ американського Заходу.
2. Переносно: людина, яка поводиться зухвало, нехтує небезпекою або загальноприйнятими нормами, демонструючи мужність і незалежність.
3. У моді: стиль одягу, що імітує екіпірування пастухів-ковбоїв (наприклад, джинси, сорочка у клітинку, шкіряний жилет, капелюх-стетсон, характерні чоботи).