Значення
-
Харчовий продукт із подрібненого м’яса (переважно свинини, яловичини, птиці) з додаванням сала, спецій, іноді крові та різних наповнювачів, що зазвичай начинюється в натуральну або штучну оболонку і піддається тепловій обробці, копченню, в’яленню або іншим способам консервації.
-
Рідкісне, заст. Довгаста, циліндрична форма чого-небудь; предмет, що своєю формою нагадує такий харчовий продукт.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. ковбас, р. ковбаса, д. ковбасові, з. ковбаса, о. ковбасом, м. ковбасі, к. ковбас