1. У юдаїзмі — система релігійних правил, що визначають дозволені (чисті) та заборонені (нечисті) види їжі, способи її приготування та вживання, а також відповідність цим вимогам.
2. Їжа або продукт, що відповідає вимогам кашруту та дозволений до вживання ортодоксальним євреям.
3. (У переносному значенні) Щось справжнє, автентичне, що повністю відповідає певним стандартам або вимогам; також про щось дозволене, прийнятне.