Значення
- (Техніка) –
Пристрій, приміщення або спеціальне місце для копчення харчових продуктів (риби, м’яса, сала тощо).
- (Виробництво) –
Назва промислового підприємства, цеху або обладнання для виробництва копчених продуктів харчування.
- (Гастрономія) –
Розмовна назва закладу громадського харчування (наприклад, ресторану), у назві або спеціалізації якого є слово “коптильня” або що славиться власними копченими стравами.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. коптильня, р. коптильні, д. коптильні, з. коптильню, о. коптильнею, м. коптильні, к. коптильне