1. Працівник консервної промисловості, який займається виробництвом консервованої продукції.
2. Робітник, що спеціалізується на консервуванні (закритті в банки) плодів, овочів, м’яса, риби тощо.
3. Розм. Той, хто надмірно консервативний у поглядах, противник будь-яких нововведень або змін.