Значення
-
Фібрилярний білок, що є основною структурною складовою сполучної тканини тваринних організмів (шкіри, кісток, сухожиль, хрящів) та забезпечує її міцність і пружність.
-
Білковий продукт, отриманий технологічним шляхом з тваринної сировини (шкіри, кісток, плавальних міхурів), який використовується в харчовій промисловості (як харчова добавка), косметології та медицині.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. колаген, р. колагену, д. колагенові, з. колаген, о. колагеном, м. колагені, к. колагене