1. Медичний та біохімічний термін для позначення метаболічного стану організму, при якому для отримання енергії використовуються кетонові тіла, що утворюються в печінці з жирних кислот, замість глюкози.
2. У дієтології — цільовий фізіологічний стан, якого прагнуть досягти при дотриманні кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жирів.
3. У ветеринарії та тваринництві — захворювання (часто зване кетозом) високопродуктивних корів, що виникає через порушення обміну речовин у період роздою та характеризується накопиченням кетонових тіл у крові, молоці та сечі.