Келп — морські бурі водорості родини ламинарієвих, що утворюють великі підводні зарості («ліси») у холодних прибережних водах; цінна сировина для отримання альгінату, йоду та використання в кулінарії.
Келп — загальна назва для біологічно активних добавок або порошку, виготовлених із висушених та подрібнених бурі водоростей, які використовуються як джерело вітамінів, мінералів (особливо йоду) та харчових волокон.