Кефалотірі — твердий солоний сир з овечого або козячого молока, традиційний для грецької кухні, що має зернисту структуру та витримується не менше трьох місяців.
Кефалотірі — власна назва сорту сиру, що виробляється в Греції, особливо на островах Крит та Лесбос, і захищена географічним зазначенням в Європейському Союзі.