кастерд

Значення

1. (Кулінарія) –

   (кулінарія) солодкий крем-десерт англійського походження, який готують із збитих яєць, молока та цукру, часто з додаванням ванілі, та загущують на водяній бані або слабкому вогні.

2. (Кулінарія) –

   (кулінарія) густий солодкий соус на основі молока, яєць та цукру, що використовується як підлива до десертів (наприклад, пудингів, фруктів) або як основа для кремів.

Правопис та відмінювання