Кашпарек — власна назва традиційного гуцульського сиру, який виготовляють з овечого молока шляхом його заквашування, нагрівання та подальшого пресування; має характерний солонуватий смак та щільну, часто крихку структуру.
Кашпарек — розмовна назва для людини (здебільшого чоловіка) родом із Закарпаття або гуцула, іноді з легким відтінком жартівливості або простореччя.