карвакрол

Карвакрол — природна органічна сполука, ізомерний фенол, що є основним компонентом ефірних олій деяких рослин (наприклад, орегано, чебрецю), має характерний гострий запах і виражені антимікробні властивості, використовується в харчовій промисловості як ароматизатор та консервант, а також у фармакології та косметиці.