Значення
- (Кулінарія) –
Власна назва італійської ковбаси, виготовленої зі свинини (переважно шийної частини) з додаванням кубиків сала, приправленої сіллю та перцем, зазвичай загорнутої в натуральну оболонку.
- (Виробництво) –
Загальна назва для ковбасних виробів, виготовлених за аналогічною технологією та з подібним складом, що походять від італійського оригіналу.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. карбоніада, р. карбоніади, д. карбоніаді, з. карбоніаду, о. карбоніадою, м. карбоніаді, к. карбоніадо