1. Який стосується гвоздики (рослини роду Dianthus), властивий їй або отриманий з неї.
2. Який стосується прянощів (висушених бруньок) гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum), має їхній аромат або смак.
3. Який має колір, схожий на колір червоної гвоздики; яскраво-червоний з рожевим ато фіолетовим відтінком.