Грюнколь — різновид капусти з кучерявим листям, що належить до виду Brassica oleracea acephala, відомий також як кучерява капуста або браунколь.
Грюнколь — власна назва сорту декоративної капусти з фіолетово-зеленим кучерявим листям, яку використовують у ландшафтному дизайні.