1. Пристрій для приготування їжі на відкритому вогні або розжарених вугіллях, що зазвичай являє собою металеву решітку, розташовану над джерелом тепла.
2. Спосіб приготування їжі (переважно м’яса, риби, овочів) шляхом смаження на такому пристрої; страва, так приготована.
3. Захід, під час якого їжу готують і споживають на відкритому повітрі, використовуючи такий пристрій.