1. Процес створення малюнка, напису або візерунка на поверхні твердого матеріалу (металу, дерева, скла, каменю) шляхом вирізування, витравлювання або вирізьблення глибоких ліній за допомогою спеціальних інструментів або хімічних речовин.
2. Результат цього процесу — зображення, виконане вказаним способом; гравюра як виріб.
3. (У техніці) Нанесення поділів, шкал, позначок на поверхню деталі, приладу або інструменту.