1. Зменшувально-пестлива форма від слова “горілка” — алкогольний напій, одержаний шляхом перегонки спирту з зерна, картоплі, буряків тощо.
2. (переносно) Про щось дуже міцне, пекуче або жарке (наприклад, про сонце, мороз, спеки).
3. (переносно, розм.) Про сильне почуття, переживання (наприклад, любов, сором), що охоплює людину.