1. Рослина родини айстрових з гіркуватим соком, поширена як бур’ян; гірчак (рід Picris).
2. Риба родини коропових з характерним гіркуватим присмаком м’яса; гірчак (рід Rhodeus).
3. Гриб роду сироїжок з гіркуватим смаком; сироїжка гірка (Russula emetica або близькі види).