Гогошари — різновид солодкого перцю (Capsicum annuum) з округлими, сплюснутими плодами, що нагадують гарбуз або товсті диски, відомі своєю м’ясистою структурою та солодким смаком.
Гогошари — власна назва популярного в Україні сорту або групи сортів овочевого перцю, який широко використовується для фарширування, консервації та вживання у свіжому вигляді.