Значення
-
Глютеліни — група простих білків (протеїнів), які нерозчинні у воді, розведених розчинах солей, кислот та лугів, але розчинні у слабких розчинах лугів; знаходяться переважно в рослинних організмах, зокрема у складі клейковини зерна злакових культур (наприклад, пшениці).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. глютеліна, р. глютеліни, д. глютеліні, з. глютеліну, о. глютеліною, м. глютеліні, к. глютеліно