Глюкорецептор — спеціалізована клітина або молекулярна структура (наприклад, білок на поверхні клітини), здатна розпізнавати молекулу глюкози та реагувати на неї, запускаючи певні фізіологічні процеси в організмі.
Глюкорецептор — сенсорна клітина або нервове закінчення, що виявляє концентрацію глюкози в крові або інших рідинах організму (наприклад, у гіпоталамусі або підшлунковій залозі) та передає цю інформацію для регуляції обміну речовин.