Глутелін — білок, що міститься в зерні злакових культур (особливо у пшениці), один із компонентів глютену, який разом із гліадіном утворює клейковину.
глутелін
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник (однина) |
Древослів
Словник Української Мови