Фермент класу ізомераз, який каталізує внутрішньомолекулярне перегрупування (ізомеризацію) глутамату, перетворюючи L-глутамат на його діастереоізомер — три-Ds-ізоглутамат; застосовується в біохімічних дослідженнях.
глутаматмутаза
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник (однина) |