Глобулін — білок крові та інших біологічних рідин, що відноситься до групи глобулярних білків, нерозчинний у воді, але розчинний у розведених сольових розчинах; до глобулінів належать антитіла (імуноглобуліни), фібриноген, а також білки-переносники.
Глобулін — будь-який білок з класу глобулярних білків, що має кулясту або овальну форму молекули, на відміну від витягнутих фібрилярних білків.