гексоз

1. Органічна сполука з групи простих вуглеводів (моносахаридів), молекула якої містить шість атомів вуглецю; загальна формула C₆H₁₂O₆.

2. Будь-який моносахарид, що належить до цієї групи, наприклад, глюкоза, фруктоза, галактоза.