Галактометр — пристрій для вимірювання кількості жиру в молоці, що працює на основі аналізу його оптичної щільності.
Галактометр — лабораторний аналізатор для швидкого визначення жирності молока та молочних продуктів, що використовується в галузях молочної промисловості та ветеринарії.