Ґрунтовтома — стан виснаження ґрунту, що виникає внаслідок інтенсивного монокультурного землеробства, коли рослини одного виду багаторазово вирощуються на одній ділянці, що призводить до виснаження запасів поживних речовин, порушення структури та зниження родючості ґрунту.
Ґрунтовтома — агрономічний термін для позначення комплексу негативних явищ у ґрунті (біологічних, хімічних, фізичних), спричинених тривалим відсутністю сівозміни та накопиченням специфічних шкідників і патогенів.