Фукозан — полісахарид, що складається з залишків фукози, поширений у бурих водоростях та деяких безхребетних, де виконує структурну та захисну функції.
Фукозан — біополімер, похідний фукози, що має потенційне застосування в медицині та косметології завдяки своїм антикоагулянтним, протизапальним та антиоксидантним властивостям.