Фукоксантин — природний каротиноїд (ксантофіл), що міститься в бурих водоростях, діатомових водоростях та інших гетероконтних водоростях, надаючи їм характерного коричнево-бурого забарвлення.
Фукоксантин — біологічно активна сполука, яка досліджується завдяки своїм потенційним властивостям, таким як антиоксидантна, протизапальна та можлива здатність сприяти зниженню маси тіла.