Значення
-
Делікатесний паштет зі спеціально відгодованої гусячої або качиної печінки, що має характерну ніжну консистенцію та багатий смак.
-
Сама сировина — значно збільшена в розмірах жирна печінка водоплавних птахів (головним чином качок та гусей), отримана шляхом примусового годівлі.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. фуа-гра, р. фуа-гри, д. фуа-грі, з. фуа-гру, о. фуа-грою, м. фуа-грі, к. фуа-гро