1. Хімічна характеристика речовини, що визначає наявність та кількість фосфатів (солей фосфорної кислоти) у її складі.
2. Технологічний показник (наприклад, для добрив, руд, мийних засобів), що означає масову частку фосфатних сполук у продукті або сировині.