фондан

Буква:Ф

Значення

(від фр. fondant — талий, що розплавляється) Кондитерська маса з увареної цукрової сиропи з патокою, яка після охолодження та вимішування набуває пластичної, кремо- чи тісто-подібної консистенції; використовується як начинка для цукерок, глазур для тортів та тістечок, або самостійний десерт.
(від фр. fondant — основа, фон) У мистецтві, особливо в живописі, — основний, найбільш світлий тон або колір, на який наносяться інші шари фарби; підмальовок, грунт.

Граматичні форми:

н. фондан, р. фондана, д. фонданові, з. фондана, о. фонданом, м. фондані, к. фондане