Фокачча (італ. focaccia) — традиційний італійський хліб із пшеничного борошна, зазвичай круглої або прямокутної форми, з характерними ямками на поверхні, який перед випіканням поливають оливковою олією та часто приправляють сіллю, травами (розмарином, орегано) або іншими добавками (томатами, оливками, цибулею).
Фокачча — назва конкретного виду італійського хліба, що виступає як кулінарний термін та власна назва страви.