Флюорометрія — це фізико-хімічний метод аналізу, заснований на вимірюванні інтенсивності флюоресценції (вторинного світіння) речовини після її опромінення ультрафіолетовим або іншим світлом з певною довжиною хвилі; застосовується для якісного та кількісного визначення речовин.
Флюорометрія — це розділ спектроскопії, що вивчає явище флюоресценції та методи її вимірювання для дослідження структури та властивостей молекул.