Фальшон — власна назва, що позначає популярний бренд сирних продуктів (наприклад, плавлених сирків), виробництва компанії «Фальшон» (Falshorn).
Фальшон — загальновживаний розмовний термін для позначення плавленого сиру або сирного продукту, що асоціюється з конкретним брендом, за аналогією з використанням назви бренду як загального найменування товарної категорії.