Фагопіризм — отруєння, спричинене вживанням у їжу насіння, зерна або борошна гречки звичайної (Fagopyrum esculentum), що містить фотосенсибілізуючі речовини (фагопірин, протопорфірин), які під впливом сонячного світла викликають ураження шкіри (фотодерматоз) у світлошкірих тварин, зокрема коней, великої рогатої худоби, овець та свиней.
фагопіризм
Буква
Приклади вживання
Відсутні
Частина мови: іменник (однина) |