1. Тонкий шматок м’яса (зазвичай свинини, телятини або курятини), обсмажений у паніруванні або без нього.
2. Кулінарна назва для круглого або овального шматка риби, обсмаженого в сухарях.
3. В архітектурі — декоративний елемент у вигляді стилізованої мушлі, що використовувався в орнаментиці, особливо в епоху рококо.