Еритрозин — синтетичний органічний барвник червоного кольору (харчовий добавок E127), що використовується в харчовій промисловості для фарбування продуктів, а також у косметиці та фармацевтиці.
Еритрозин — рідковживана назва для еритроциту, червоної клітини крові.