1. Стосується до міста Ерфурт у Німеччині, пов’язаний з ним або походженням з нього.
2. Історичний. Стосується до Ерфуртської програми (1891) — основної програми Соціал-демократичної партії Німеччини, прийнятої на з’їзді в Ерфурті.
3. Кулінарний. Стосується до Ерфуртського коржика (нім. Erfurter Schittchen) — традиційної німецької випічки з міста Ерфурт, солодкого дріжджового виробу з родзинками та цукатами.