Розділ фізики, що вивчає взаємодію електричного поля з оптичними властивостями речовини (наприклад, зміну показника заломлення під дією електричного поля) та практичне застосування цих явищ.
Технічна галузь, що займається розробкою приладів і систем, які використовують вплив електричного поля на світлові промені для керування, обробки або перетворення оптичного випромінювання (наприклад, електрооптичні модулятори, дефлектори).