екструдування

Значення

1. (Виробництво) –

   Процес обробки матеріалів (наприклад, пластмас, металів, харчових продуктів) шляхом продавлювання їх через формуючий отвір (екструдер) для надання виробу певного профілю або форми.

2. (Виробництво) –

   Технологічна операція у харчовій промисловості, при якій сировину (наприклад, борошно, крупи) під високим тиском і температурою пропускають через екструдер, що призводить до зміни його структури, збагачення та отримання готових продуктів (наприклад, сніданків, кормів).

Правопис та відмінювання