1. (у фізиці, хімії) Процес подрібнення речовини на дрібні частинки та їх розподіл (дисперсію) в іншому середовищі з утворенням дисперсної системи.
2. (у техніці) Механічне подрібнення твердих тіл або рідин для отримання дрібнодисперсних сумішей, суспензій, емульсій тощо.