Дульцит — органічна сполука, шестиатомний спирт (альдит), ізомер сорбіту та маніту, що міститься в рослинах (наприклад, в коров’яку); застосовується в харчовій промисловості як підсолоджувач та у фармацевтиці.
Дульцит — застаріла назва мінералу, відомого зараз як родохрозит (марганецька сода, карбонат марганцю).