1. Страва східної кухні, що готується з м’ясного фаршу, загорнутого у виноградне листя або інше овочеве листя (наприклад, капустяне), з додаванням рису та спецій, яку потім тушкують.
2. У деяких регіонах — різновид фаршированих овочів (перців, баклажанів, помідорів), приготованих за аналогічним принципом.