Наука про раціональне та лікувальне харчування, що вивчає вплив їжі на організм людини, розробляє принципи здорового харчування та дієти для профілактики та лікування різних захворювань.
Галузь практичної медицини, що займається складанням індивідуальних раціонів харчування, корекцією ваги та консультуванням з питань харчування.