Демантоїд — різновид мінералу гроссуляру (кальцієво-алюмінієвого гранату), який характеризується яскравою трав’янисто-зеленою або жовтувато-зеленою забарвленням, високим блиском та дисперсією світла, що надає йому особливої вогняної гри, і цінується як дорогоцінне каміння.
Демантоїд — дорогоцінне каміння (органогенне або мінеральне), що має схожість з алмазом завдяки сильному блиску та грі світла.